Bóbó de Camarão

Bobó de Camarão (Receitas Simples)

Se procura Bóbó de Camarão, temos a receita ideal para si
Veja como cozinhar Bóbó de Camarão de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

 

Serve: 8 Pessoas;

Pronto em: 60 minutos.

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca descascada e picada;
  • 2 cubos de Caldo de Legumes;
  • Meia xícara (chá) de leite de coco;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • Meia lata de molho de tomate;
  • 500g de camarões limpos;
  • 1 pimentão verde picado;
  • 1 colher (sopa) de coentro picado;
  • 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê.

Preparação:

Tempo de Preparação: 30 min | Tempo de Cozimento: 30 min

  • Numa panela grande, colocar um litro de água com a mandioca, o caldo e o leite de coco.
  • Leve ao lume e cozinhe até a mandioca ficar macia.
  • Retire do lume e espere que arrefeça um pouco.
  • Num liquidificador, bater a mandioca com parte do caldo de cozimento de modo a obter um creme não muito espesso.
  • Se necessário, colocar mais caldo. Reserve.
  • Numa panela, aqueça o azeite e acrescente o molho de tomate.
  • Quando iniciar fervura, colocar o camarão, o pimentão e cozinhe, em lume brando, durante cerca de 5 minutos.
  • Adicione a mandioca batida reservada e aqueça.
  • Juntar o coentro e o azeite-de-dendê, misture bem e sirva.

Bom Apetite!

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4 Comentários até agora. Sinta-se à vontade para adicionar o seu comentário

  1. Elisabete Piteli05/02/2013 at 23:57 - Reply

    hummmmmmm que delicia adoro camarão

  2. Alexandra Cruz06/02/2013 at 13:04 - Reply

    Nao percebo a parte das 2 tabletes de caldo? Serao 2 cxs? Ou 2 cubos de caldo?

  3. Receitas Simples06/02/2013 at 14:54 - Reply

    São 2 cubos.

  4. Nivalda07/09/2014 at 14:03 - Reply

    ja fiz e vou fazer no proximo sabado uma delicia adoro e meus convidados tb

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