Colchão de Noiva

Colchão de Noiva

Receita de Colchão de Noiva – É a escolha acertada, para uma ocasião especial. A textura cremosa e a decoração com ovos, conferem a este doce um aspecto extremamente atraente.

Veja como fazer esta receita  de colchão de noiva  de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 8 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 35 minutos

Ingredientes:

  • Massa:
  • 12 claras;
  • 280 g de açúcar;
  • Manteiga para untar;
  • Açúcar para polvilhar.
  • Recheio e cobertura:
  • 350 g de creme de ovos-moles;
  • Canela em pó para polvilhar.
  • Decoração:
  • 70 g de miolo de amêndoa pelado, palitado e torrado;
  • Groselhas.

Preparação:

  • Bata as claras em castelo firme e, aos poucos, junte o açúcar, batendo sempre até ficarem bem firmes e deixar de sentir o granulado.
  • Unte um tabuleiro refractário com 30 por 40 cm com manteiga e forre com papel vegetal. Unte também o papel vegetal e polvilhe com açúcar.
  • Verta a massa e espalhe-a uniformemente. Leve ao forno a 190º C, durante cerca de dez minutos.
  • Retire do calor e desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar.
  • Barre com um terço do creme de ovos-moles e polvilhe com um pouco de canela em pó.
  • Enrole com a ajuda do papel e transfira para uma travessa de servir, eliminando-o.
  • Cubra com o restante creme e polvilhe com o miolo de amêndoa.
  • Finalize com groselhas e sirva.
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1 Comentário até agora. Sinta-se à vontade para adicionar o seu comentário

  1. Maria de Lurdes Maria05/12/2013 at 19:01 - Reply

    uma maravilha.

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