Receita de Crepes Simples – É uma deliciosa sobremesa que pode ser comida simples ou acompanhada com bolas de gelados.

Se procura Crepes Simples, temos a receita ideal para si.
Veja como cozinhar Crepes Simples de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

 

Serve: 10 doses;

Ingredientes:

  • 1 pitada de sal;
  • 250 ml de leite;
  • Manteiga;
  • 12 Colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 3 Ovos

Preparação:

  • Bater os ovos numa tigela com o sal;
  • Juntar a farinha peneirada, misturando com um batedor manual.
  • Adicionar, aos poucos, o leite e continuar a bater até obter uma massa lisa e homogênea. Cobrir a tigela e deixar a massa descansar durante 30 minutos.
  • A seguir, bater a massa durante mais alguns instantes. Aquecer uma frigideira anti-aderente de 18 cm de diâmetro, pincelar generosamente com manteiga derretida (assim, não corre o risco de a massa grudar na frigideira).
  • Retirar a frigideira do lume e despejar rapidamente 1 concha da massa preparada.
  • Girar rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogênea e a formar uma camada bem fina.
  • Volte a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe, em lume brando, até que o lado inferior esteja dourado e as bordas comecem a se desprender. Este processo deve durar cerca de 1 minuto.
  • Virar o crepe com uma espátula num movimento rápido e firme. Se preferir, use 2 espátulas ou deslize o crepe para um prato, como se fosse um omelete, e volte à frigideira. Cozinhe durante 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
  • Preparar os demais, do mesmo modo, até esgotarem os ingredientes.
  • Manter a frigideira aquecida e pincele de vez em quando com manteiga.

Dica Receitas Simples:
Para fazer crepes de chocolate:

  • Reduzir a quantidade de farinha de trigo da receita básica, retirando 1 colher (sopa) e substituindo por 1 colher (sopa) de cacau em pó.
  • Acrescente, ainda, 1 colher (sopa) de açúcar refinado.
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