Quiche de Legumes

Receita de Quiche de Legumes – Esta quiche constitui uma refeição saudável e equilibrada, ideal para um almoço rápido. Pode ainda juntar nesta quiche, restos de frango cozinhados e desfiados.

Veja como fazer esta receita de Quiche de Legumes de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 6 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 40 minutos

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 5 dl de leite;
• 6 fatias de pão;
• 1 cebola picada;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 cenouras;
• 1 alho francês;
• 1 curgete;
• 1/2 colher de café de cravinho em pó;
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão;
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

• Bata os ovos, junte-lhes o leite e tempere com sal e pimenta.
• Passe o pão, pelo preparado anterior e disponha-o numa tarteira untada.
• Regue com o restante leite e reserve por dez minutos.
• Refogue a cebola, no azeite, levando ao microondas por três minutos, em potência máxima.
• Junte ao refogado a cenoura, o alho francês e a curgete, cortados em cubos e tempere com sal, pimenta e cravinho.
• Estufe por três minutos, na mesma potência.
• Retire e verta os legumes, sobre o pão e cozinhe em microgrill, por oito minutos.
• Polvilhe com o queijo e leve a gratinar, cerca de três minutos.