Receita de Arroz de Castanhas com Entrecosto –  Transforme as suas refeições mais vulgares, em inesquecíveis obras-primas e surpreenda em jantares de última hora.

Veja como fazer esta receita de Arroz de Castanhas com Entrecosto de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de entrecosto;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão;
  • 1/2 dl de azeite;
  • 1 cebola;
  • 6 dl de água;
  • 300 g de arroz;
  • 200 g de castanhas congeladas;
  • 1 colher de sopa de salsa picada;
  • Sal, pimenta, cominhos e azeite q.b.
Preparação:
  • Corte o entrecosto em pedaços e tempere com os dentes de alho picados e a massa de pimentão.
  • Coloque a carne num tacho ao lume com o azeite e frite o entrecosto.
  • Adicione a cebola picada, regue com a água e deixe cozinhar.
  • Tempere com sal, pimenta e cominhos.
  • Junte o arroz e quando este levantar fervura, rectifique os temperos.
  • Baixe o lume e deixe cozinhar.
  • A cinco minutos do final da cozedura, envolva as castanhas, previamente  alouradas num pouco de azeite.
  • Deixe finalizar a cozedura e sirva polvilhado com salsa picada.
  • Mais Sabor: Adicione ao arroz, um chouriço cortado em fatias.
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