Receita de Arroz de Pota – Esta receita é uma solução prática, para preparar refeições diárias, fácil em pouco tempo, mas muito saborosa.
Veja como fazer esta receita de Arroz de Pota de forma simples e apetitosa!
Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.
Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos
Ingredientes:
- 6 dl de água;
- 1 cubo de concentrado de caldo de peixe;
- 1 cebola;
- 3 dentes de alho;
- 100 g de alho-francês;
- 150 g de mistura de cogumelos;
- 1dl de azeite;
- 600 g de pota;
- 300 g de arroz;
- 1 pitada de açafrão;
- 1 raminho de coentros;
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Prepare o caldo de peixe, levando a água ao lume a ferver, junte o cubo de concentrado de caldo de peixe, mexa bem para dissolver, retire e reserve.
- Pique a cebola e os alhos, corte o alho-francês e os cogumelos em pedaços e refogue tudo no azeite.
- Corte a pota em pedacinhos, junte-os ao refogado e deixe cozinhar um pouco.
- Acrescente agora o arroz e tempere com sal, pimenta e o açafrão.
- Regue com o caldo de peixe e deixe cozer, em lume brando, por 12 minutos.
- Decorrido este tempo, rectifique os temperos e retire do lume.
- Deixe em repouso durante alguns minutos e sirva o arroz, num recipiente para ir à mesa.
- Decore com coentros e sirva.
Por Favor Podia-me Mandar Dizer O Que E Pota? Muito Obrigado