Receita de Bacalhau no Forno com Queijo – Esta receita de rápida confecção é a solução ideal, para fugir à rotina do bacalhau cozido.

Veja como fazer esta receita de Bacalhau no Forno com Queijo de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

  • 900 g de bacalhau demolhado;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 raminho de salsa;
  • 1 dl de azeite;
  • 800 g de batatinhas novas;
  • 300 g de cebolinhas novas;
  • 1 colher de sopa de colorau;
  • 2 folhas de louro;
  • 80 g de queijo parmesão ralado;
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • Corte o  em pedaços e tempere-os com os alhos picados, a salsa e metade do azeite.
  • Lave as batatinhas e lave as cebolinhas.
  • Coloque-as num tabuleiro e tempere-as com o azeite restante, o colorau, o louro partido, sal e pimenta.
  • Leve a meio do forno, a 180º C, por 20 minutos.
  • Decorrido o tempo, coloque os pedaços de bacalhau no tabuleiro das batatinhas e deixe assar, durante mais cinco minutos.
  • Polvilhe tudo com o queijo parmesão e deixe gratinar, usando somente a resistência superior do forno.
  • Sirva de seguida.
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