Receita de Bacalhau no Forno Recheado – Saudável e elegante, esta receita de bacalhau, é óptima para dias em que se quer impressionar, com pouco trabalho.
Veja como fazer esta receita de Bacalhau no Forno Recheado de forma simples e apetitosa!
Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.
Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 60 minutos
Ingredientes:
- 800 g de batatinhas;
- 2 dentes de alho esmagados;
- 2 folhas de louro;
- 2 cebolas;
- 2 tomates maduros;
- 1 rama de alho-francês;
- 4 postas de bacalhau demolhado;
- 8 fatias de presunto;
- 0,5 dl de azeite;
- 2 dl de leite;
- Sal, pimenta, salsa e tomilho q.b.
Preparação:
- Leve as batatas a cozer, durante 15 minutos, em água temperada de sal, juntamente com os alhos esmagados e as folhas de louro.
- Depois de cozidas, pele-as e reserve-as.
- Descasque as cebolas e corte-as em rodelas, assim como o tomate.
- Corte a rama do alho-francês em pedaços.
- Coloque tudo dentro de um tabuleiro.
- Com uma faca bem afiada, corte as postas de bacalhau ao meio e recheie-as com duas fatias de presunto e tempere-as.
- Ligue o forno a 200º C.
- Coloque o bacalhau sobre os legumes, regue com o azeite e, por fim, com o leite.
- Leve a assar, por 30 minutos.
- A 10 minutos do final, junte as batatas para corarem.
- Decore a seu gosto com tomilho, salsa e sirva.
Que rico