Receita de Bifes com Molho de Café – A mistura da delicadeza das natas com o sabor forte do café, faz desta receita um achado, para refeições de última hora.

Veja como fazer esta receita de Bifes com Molho de Café de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas;
  • 4 bifes de novilho;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 folha de louro;
  • 1 dl de vinho branco;
  • 1 café expresso;
  • 1 dl de natas;
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • Coza as batatas, com casca, em água abundante, temperada com sal.
  • Escorra-as, passe-as por água fria e descasque-as.
  • Corte-as em rodelas e frite-as em 1 dl de azeite.
  • Escorra-as sobre papel absorvente e reserve-as num local quente.
  • Tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os no restante azeite. Retire-os da frigideira e reserve-os.
  • Junte os alhos esmagados ao molho, bem como, a folha de louro e o vinho branco.
  • Deixe reduzir e envolva o café e as natas.
  • Mexa até engrossar o molho e sirva-o sobre os bifes e as batatas.
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