Receita de Bifes com Molho de Café – A mistura da delicadeza das natas com o sabor forte do café, faz desta receita um achado, para refeições de última hora.
Veja como fazer esta receita de Bifes com Molho de Café de forma simples e apetitosa!
Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.
Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos
Ingredientes:
- 1 kg de batatas;
- 4 bifes de novilho;
- 4 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- 1 dl de vinho branco;
- 1 café expresso;
- 1 dl de natas;
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Coza as batatas, com casca, em água abundante, temperada com sal.
- Escorra-as, passe-as por água fria e descasque-as.
- Corte-as em rodelas e frite-as em 1 dl de azeite.
- Escorra-as sobre papel absorvente e reserve-as num local quente.
- Tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os no restante azeite. Retire-os da frigideira e reserve-os.
- Junte os alhos esmagados ao molho, bem como, a folha de louro e o vinho branco.
- Deixe reduzir e envolva o café e as natas.
- Mexa até engrossar o molho e sirva-o sobre os bifes e as batatas.
