Receita de Bolo de Chocolate e Maçã – Este bolo delicioso que agrada a todos os paladares, devido à combinação do chocolate com a maçã, é a sobremesa perfeita para impressionar as visitas.

Veja como fazer esta receita de Bolo de Chocolate e Maçã de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 8 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 200 g de açúcar;
  • 125 g de farinha com fermento;
  • 60 g de chocolate em pó;
  • 1 colher de café de canela em pó;
  • 3 ovos;
  • 1 dl de óleo;
  • 1 dl de água quente;
  • Manteiga e farinha q.b.
  • Cobertura:
  • 4 folhas de gelatina;
  • 1 saqueta de pudim chinês mandarim;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 5 dl de leite;
  • 3 maçãs reinetas;
  • Canela e hortelã q.b.
Preparação:
  • Ligue o forno a 180º C.
  • Forre o fundo de uma forma redonda com papel vegetal, unte com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Misture o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, a canela, os ovos, o óleo e a água.
  • Mexa, deite na forma e leve ao forno, por 40 minutos.
  • Retire e deixe arrefecer.
  • Para a cobertura, demolhe a gelatina em água fria.
  • Leve a lume brando o pudim, o açúcar e o leite, mexendo sempre, até ferver.
  • Retire do lume, junte a gelatina escorrida e mexa, para dissolver.
  • Deixe arrefecer o pudim, mas sem solidificar.
  • Descasque as maçãs e retire-lhes os caroços.
  • Corte-as em gomos e coza-os com um pouco de água.
  • Quando estiverem cozidas, mas ainda inteiras, retire-as do lume, escorra-as e deixe arrefecer.
  • Forre um aro com um tamanho igual ao do bolo, com uma tira de papel vegetal e coloque-o num prato.
  • Desenforme o bolo, descole o papel e coloque-o dentro do aro.
  • Disponha as maçãs por cima, cubra com o pudim, espalhando bem.
  • Leve ao frigorífico, até solidificar.
  • Retire o aro e o papel vegetal.
  • Antes de servir, polvilhe o bolo com canela em pó e decore-o com hortelã.
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