Receita de Choco com Grão

O Choco com Grão é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.

Veja aqui, como fazer esta Receita de Choco com Grão!

Dificuldade: fácil

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 1400g de choco limpo cortado em pedaços;
  • 1 lata de grão cozido com 850g;
  • 150 ml de azeite;
  • 2 cebolas picadas;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 6 colheres de sopa de polpa de tomate;
  • 2 cenouras cortadas em cubinhos;
  • 100g de chouriço de vinho cortado em cubinhos;
  • 275 ml de vinho branco;
  • 275 ml de caldo de peixe;
  • 200g de macarronetes;
  • Salsa picada para decorar;
  • Sal q.b.;
  • Picante q.b.;

Preparação:

  • Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e o chouriço.
  • Mexa e deixe refogar 10 minutos.
  • Junte o choco, tempere com sal e picante. Mexa e junte a polpa de tomate.
  • Misture, junte o vinho branco e caldo de peixe. Mexa, tape e deixe estufar cerca de 20 minutos, até o choco ficar tenro.
  • Depois do choco cozido, junte a lata de grão com a própria água e os macarronetes.
  • Se necessário, acrescente um pouco mais de água. Tape e deixe cozer 10 minutos.
  • Depois de tudo cozido, polvilhe com salsa picada e está pronto a servir.
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