Receita de Chocos à Algarvia
Os Chocos à Algarvia é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.
Veja aqui, como fazer esta receita de Chocos à Algarvia!
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 kg. de choquinhos limpos;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 4 dentes de alho;
- 1 dl. de vinho branco;
- 1 colher de sopa manteiga;
- 1 folha de louro;
- 3 colheres de sopa de coentros picados;
- sal e pimenta q.b.;
Preparação:
- Numa frigideira aqueça o azeite, o louro e metade dos alhos picados.
- Junte os choquinhos, sal e pimenta e cozinhe até alourar.
- Incorpore os restantes alhos picados e regue com o vinho branco.
- Junte a manteiga e deixe cozinhar 2 minutos.
- Sirva com os coentros picados.
- Acompanhe com batata frita ou cozida.
