Receita de Cogumelos com Presunto – Constitui uma agradável e original entrada. Se incluir os cogumelos com regularidade nas refeições, a sua saúde só terá a ganhar. Aliado natural dos hipertensos, ajuda a controlar os níveis de tensão arterial.
Veja como fazer esta receita de cogumelos com presunto de forma simples e apetitosa!
Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.
Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 35 minutos
Ingredientes:
- 400 g de cogumelos-paris grandes;
- 1 cebola média;
- 3 dentes de alho;
- 1 pimento vermelho;
- 1 pimento verde;
- 0,5 dl de azeite;
- 200 g de presunto fatiado;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Arranje e lave os cogumelos. Retire-lhes os pés e pique-os, bem como a cebola, os alhos e os pimentos.
- Refogue os ingredientes picados no azeite.
- Corte o presunto em tirinhas e junte-as ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Aqueça a manteiga e leve os cogumelos a corar.
- Tempere-os com sal e pimenta e recheie-os com o preparado de presunto.
- Sirva.
