Receita de Costeletas de Porco com Picles – É uma receita de recurso fácil mas cheia de sabor, para muitas ocasiões em que é necessário uma refeição informal entre amigos, que não estava a contar.

Veja como fazer esta receita de Costeletas de Porco com Picles de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

  • 1,2 kg de batatas;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 2,5 dl de leite morno;
  • 8 costeletas de porco;
  • 1 dl de azeite;
  • 100 g de picles picados;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher de sopa de mostarda;
  • 1 dl de vinho branco;
  • Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Preparação:
  • Descasque as batatas  e coloque-as a cozer em água temperada de sal.
  • Escorra-as passe-as pelo passevite e incorpore-lhes a manteiga e o leite.
  • Tempere de sal, pimenta e noz-moscada.
  • Entretanto, frite as costeletas em azeite e tempere-as com sal e pimenta.
  • Retire-as e reserve-as quentes.
  • Adicione ao molho da fritura, a cebola picada e os picles.
  • Refogue por alguns minutos e aromatize com a mostarda.
  • Refresque com o vinho branco e agite a frigideira para ligar.
  • Sirva as costeletas, regadas com o molho e acompanhe com o puré de batata.
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