Receita de Cotovelos com Frutos Secos – Esta receita ajudará todos aqueles que levam consigo refeições caseiras, quando vão para o trabalho ou para a escola.

Veja como fazer esta receita de Cotovelos com Frutos Secos de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 30 minutos

Ingredientes:

  • 300 g de massa;
  • 200 g de bacon fatiado;
  • 50 ml de azeite;
  • 2 colheres de sopa de miolo de amêndoa;
  • 2 colheres de sopa de miolo de pinhão;
  • 1 colher de sopa de figo seco picado;
  • 30 g de alperce seco picado;
  • 1 colher de sobremesa de açúcar;
  • 50 ml de vinho branco seco;
  • 50 g de cenoura;
  • 1 raminho de salsa;
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • Coza a massa em água abundante, temperada com sal e pimenta, até que fique al dente. Escorra e reserve.
  • Corte o bacon em tiras grossas e core-as no azeite.
  • Junte os frutos secos ao bacon, acrescente o açúcar e regue com o vinho. Deixe ferver.
  • Deixe arrefecer e envolva na massa.
  • Pique a cenoura e a salsa e polvilhe o prato.
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