Creme de cenoura com coentros é a sopa ideal para começar uma refeição.
Veja como fazer esta receita de creme de cenoura com coentros de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos
Ingredientes:
  • 300 g de batatas;
  • 2 cebolas;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 alho-francês pequeno;
  • 2 tomates;
  • 500 g de cenouras;
  • 1,2 l de água;
  • 4 ovos;
  • Sal e coentros q.b.
Preparação:
  • Corte as batatas, as cebolas, os alhos, o tomate limpo de pele e sementes, e as cenouras em pedaços muito pequenos.
  • Leve tudo ao lume com a água quente e sal, durante 20 minutos.
  • Retire do lume e triture bem.
  • Junte os ovos, mexa um pouco e leve de novo ao lume, por mais cinco minutos.
  • Sirva com coentros picados por cima.
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