Receita de Crepes de Maçã – Um doce para impressionar no final da refeição, fecha bem qualquer jantarzinho.

Veja como fazer esta receita de Crepes de Maçã de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 10 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 60 minutos

Ingredientes:

  • Massa:
  • 100 g de farinha;
  • 2,5 dl de leite;
  • 3 ovos;
  • 1/2 limão (raspa);
  • 50 g de manteiga;
  • Óleo e sal q.b.
  • Recheio:
  • 4 maçãs reinetas;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 100 g de açúcar;
  • 80 g de miolo de noz picado;
  • 2 colheres de sopa de passas;
  • 1 colher de sobremesa de canela;
  • 1/2 limão (raspa);
  • Açúcar em pó q.b.
Preparação:
  • Dissolva a farinha no leite.
  • Misture-lhe os ovos, a raspa de limão, uma pitada de sal e deixe-a descansar um pouco.
  • Junte-lhe então a manteiga amolecida e envolva bem.
  • De seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com óleo.
  • Verta um pouco de massa sobre ela e deixe cozinhar.
  • Vire o crepe e cozinhe até obter a consistência desejada.
  • Repita a operação, até terminar a massa.
  • Descasque então as maçãs, corte-as em quartos e descaroce-as.
  • Junte-lhes a manteiga e leve-as ao lume brando, até estarem bem cozidas.
  • Misture-lhes o açúcar, as nozes, as passas, a canela, a raspa de limão e deixe ferver, até o açúcar se encontrar dissolvido.
  • Recheie então os crepes com este preparado e enrole-os.
  • Polvilhe-os com açúcar em pó e sirva.
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