Receita de Doce de Ovos Caseiro – Faça você mesmo o seu Doce de ovos caseiro,  para cobrir ou rechear bolos, ou ainda para sobremesas que levam este doce em camadas.

Veja como fazer esta receita de doce de ovos caseiro de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Quantidade: 1 chávena de chá
Dificuldade: fácil
Preparação: 15 minutos

Ingredientes:

  • 250 g de açúcar;
  • 1 dl de água;
  • 8 gemas
Preparação:
  • Misture o açúcar com a água e leve ao lume.
  • Ferva até atingir ponto de fio.
  • À parte, desfaça 8 gemas com um garfo.
  • Veta sobre estas, a calda de açúcar, aos poucos e mexendo sempre.
  • Passe por um passador de rede e leve de novo ao lume, mexendo até engrossar.
  • Retire do lume e deixe arrefecer, antes de aplicar.
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