Frango corado com pimentos é uma deliciosa receita, para fugir à rotina do frango assado.
Veja como fazer esta receita de frango corado com pimentos de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 60 minutos

Ingredientes:

  • 1 frango;
  • 1 limão;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 dl de vinho branco;
  • 1 raminho de salsa;
  • 2 pimentos verdes;
  • 1 cebola média;
  • Água, sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • De véspera, retire a pele e as gorduras visíveis ao frango.
  • Coloque-o em água, com o limão e os dentes de alho, ambos cortados em pedaços, o vinho, a salsa, sal e pimenta.
  • No próprio dia, coza o frango com o suficiente dessa mesma água, na panela de pressão, durante 15 minutos.
  • Ligue o forno a 180º C.
  • Decorrido o tempo, reserve a água da cozedura e cozinhe o frango no forno por mais 15 minutos, juntamente com os pimentos e a cebola, ambos cortados em tiras.
  • Regue ocasionalmente, com a água da cozedura.
  • Sirva o frango, acompanhado com os legumes.
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