Receita de Garoupa Assada no Forno
A Garoupa Assada no Forno é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.
Veja aqui, como fazer esta receita de Garoupa Assada no Forno!
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 postas de garoupa;
- meio pimento vermelho cortado em tiras;
- 250g de tomates maduros cortados em rodelas;
- 1 cebola cortada em rodelas meia-lua;
- 2 dentes de alho picados;
- 500g de batata cortada em rodelas grossas;
- 100 ml de azeite;
- 100 ml de vinho branco;
- raminhos de salsa q.b.;
- pimenta q.b.;
- louro em pó q.b.;
- sal q.b.;
Preparação:
- Tempere as postas de garoupa de ambos os lados com sal e pimenta.
- Numa travessa de ir ao forno, coloque no fundo metade da cebola, metade do tomate, metade do pimento, metade dos alhos, tempere com louro em pó, espalhe as batatas e tempere com um pouco de sal. Coloque o peixe por cima das batatas e cubra com a restante cebola, tomate, pimento e alho.
- Regue tudo com vinho branco, tempere com louro em pó e por fim regue tudo com o azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 1 hora.
- Depois de tudo assado, decore com raminhos de salsa e acompanhe com legumes cozidos.
