Receita de Lagosta grelhada na chapa
A Lagosta grelhada na chapa é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.
Veja aqui, como fazer esta receita de Lagosta grelhada na chapa!
- 4 lagostas médias;
- 1 pimentão em tiras largas;
- 1 tomate cortado em 4 com pele e sem sementes;
- 1 cebola cortada em 4 partes;
- 1 banana da terra cortada em rodelas;
- 1 batata doce em rodelas finas;
- 1/2 manga cortada em 3 fatias;
- pasta de alho a gosto;
- margarina a gosto;
Preparação :
Lave bem as lagostas com uma escova. Ponha ao lume alto uma panela com água e sal.
Quando a água estiver a ferver, coloque as lagostas e deixe cozinhar por 20 min.
Retire da água e deixe arrefecer.. Depois leve ao congelador para gelar, para facilitar o corte.
Com uma serra ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no sentido do comprimento.
Aqueça uma chapa. Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e depois margarina.
Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as rodelas da banana-da-terra, batata-doce, a manga em fatias e as metades das lagostas.
Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 min cada lado.
Sirva na própria grelha acompanhado com arroz ou puré de batatas.
