Receita de Linguado Frito com Molho de Salsa – Prepare receitas nutritivas, como esta que lhe apresentamos. O linguado é um peixe magro de carne branca, muito delicada e de fácil digestão.

Veja como fazer esta receita de Linguado Frito com Molho de Salsa de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de linguado;
  • 1 limão (sumo);
  • 2 ovos;
  • 1 ramo de salsa;
  • 1 tomate maduro;
  • 1 dl de azeite;
  • 0,5 dl de vinagre;
  • Sal, pimenta, farinha, pão ralado e óleo q.b.
Preparação:
  • Arranje o linguado, lave-a e corte-a em postas.
  • Tempere-as com sal, pimenta, sumo do limão e deixe marinar.
  • Escorra-as e passe por farinha, ovo batido e pão ralado.
  • Frite-as em óleo quente, retire-as e coloque-as a escorrer em papel absorvente.
  • De seguida prepare o molho: pique a salsa, junte-lhe o tomate igualmente picado, o azeite e o vinagre.
  • Tempere com sal, pimenta e envolva.
  • Distribua as postas de linguado pelos pratos e regue com o molho de salsa.
  • Sirva decorado a gosto.
  • Dica: Lave bem 1 kg de batatas e coza-as com a casca. Pele-as e sirva-as com o peixe.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)