Receita de Macarrão Rápido – Um acompanhamento diferente com um molho digno do paladar mais requintado, para um prato que se prepara num abrir e fechar de olhos.

Veja como fazer esta receita de Macarrão Rápido  de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

 

Serve: 6 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 30 minutos

Ingredientes:

  • 6 tomates maduros;
  • 1 pimento amarelo;
  • 1 ramo de salsa;
  • 50 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 dl de azeite;
  • 500 g de macarrão;
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • Escalde os tomates, pele-os e limpe-os de sementes.
  • Bata juntos na misturadora, os tomates, o pimento sem pés nem sementes e cortado em bocadinhos, a salsa e o queijo ralado.
  • Enquanto os bate, adicione pouco a pouco o azeite, de maneira a obter um molho homogéneo e fluído.
  • Transfira o molho para uma caçarola e leve-a a lume muito baixo, durante 5 minutos, juntando sal e pimenta.
  • Entretanto, coza o macarrão em abundante água com sal, escorra-o e deite-o  numa taça.
  • Misture bem o molho e sirva.
  • Dica: Pode abreviar o tempo de preparação, se usar tomates pelados ou polpa de tomate, em vez dos tomates frescos.
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