Receita de Mimos de Café – Estes mimos com um sabor irresistível, podem ser servidos após uma refeição simples ou de cerimónia.

Veja como fazer esta receita de Mimos de Café de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

 

Serve: 12 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 70 minutos

Ingredientes:

  • Merengue:
  • 250 g de açúcar;
  • 7 claras;
  • Manteiga e farinha q.b.;
  • Recheio:
  • 2 dl de natas;
  • 1 colher de sopa de rum;
  • 250 g de chocolate;
  • 50 g de café solúvel;
  • cacau em pó q.b.
Preparação:
  • Prepare o merengue, batendo o açúcar com as claras até estarem bem firmes.
  • Ligue o forno a 110º C.
  • Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal, unte-o também e polvilhe-o com farinha.
  • Coloque o merengue dentro de um saco de pasteleiro e faça pequenas bolas, sobre o papel vegetal.
  • Leve ao forno, durante uma hora. Findo este tempo, retire o tabuleiro do forno e reserve.
  • Prepare e recheio, fervendo as natas com o rum.
  • À parte, misture o chocolate com o café.
  • Verta as natas sobre esta mistura, envolva e bata com a batedeira, até ficar volumoso.
  • Recheie as bolinhas de merengue com este preparado e coloque os mimos de café em caixinhas de papel frisado.
  • Polvilhe com cacau em pó e sirva.
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