Mousse de Tofu e Chocolate

Mousse de Tofu e Chocolate

Receita de Mousse de Tofu e Chocolate – É uma sobremesa fácil e agradável à vista. Além disso, o tofu contém um elevado teor em proteínas,  pobre em gorduras saturadas e uma boa fonte de cálcio e vitamina E.

Veja como fazer esta receita de Mousse de Tofu e Chocolate  de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos

Ingredientes:

  •  150 g de chocolate preto vegan;
  • 300 g de tofu;
  • 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar mascavado;
  • 2 bananas médias;
  • 1 quivi.
Preparação:
  • Pique o chocolate e derreta-o, em banho-maria, juntamente com duas colheres, de sopa, de água. Deixe arrefecer um pouco.
  • Transfira-o para um liquidificador, juntamente com o tofu. Bata, até ficar bem cremoso.
  • Adicione o açúcar mascavado ao creme e bata, até ficar aveludado.
  • Distribua metade da mousse por taças individuais.
  • Pique uma banana e coloque-a sobre a mousse.
  • Cubra com a restante mousse e termine com a restante banana em rodelas.
  • Descasque o quivi, corte-o em pedaços e decore as taças.
  • Reserve no frigorífico, até ao momento de servir.
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