Receita de Ovos Verdes com Molho Branco – A textura cremosa dos ovos com o molho branco, conferem esta entrada um aspecto atraente.  Estes ovos, podem também constituir um prato principal, acompanhado com uma salada mista.

Veja como fazer esta receita de Ovos Verdes com Molho Branco  de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

  • 8 ovos;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de vinagre;
  • 1 molho de salsa;
  • 1 ovo cru batido;
  • 0,5 l de molho branco;
  • Sal, pimenta e óleo q.b.
Preparação:
  • Coza os ovos em água temperada de sal, durante dez minutos. Passado este tempo, retire do lume.
  • Escorra os ovos, passe-os por água fria, retire-lhes a casca e deixe-os arrefecer completamente.
  • Depois, corte-os no sentido do comprimento e retire-lhes cuidadosamente, as gemas.
  • Esmague-as com um garfo, tempere-as com azeite e vinagre, sal e salsa picada.
  • Em seguida, recheie as claras com esta mistura e passe-as por farinha e ovo batido. Frite-as em óleo quente.
  • No final, regue os ovos com molho branco.
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