Receita de Pastéis de Laranja – São deliciosos para serem comidos a qualquer hora do dia, ou para acompanhar um chá ou um café.

Veja como fazer esta receita de Pastéis de Laranja de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 12 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 90 minutos

Ingredientes:

  • 250 g de açúcar;
  • 1 dl de água;
  • 2 paus de canela;
  • 4 ovos;
  • 4 gemas;
  • 1 colher de sopa de farinha;
  • 1 colher de sopa de coco ralado;
  • 1 laranja (sumo e raspa);
  • 300 g de massa folhada.
Preparação:
  • Coloque o açúcar num tacho com a água e a canela.
  • Deixe ferver até obter ponto-pérola e reserve.
  • Misture os ovos com as gemas e adicione-lhes a farinha e o coco.
  • Continue a bater e junte o açúcar em fio, eliminando os paus de canela.
  • Por fim, envolva a raspa e o sumo da laranja e deixe o preparado repousar.
  • Ligue o forno 180º C.
  • Estenda a massa sobre uma superfície e corte-a em círculos com um cortante.
  • Unte forminhas com manteiga e preencha-as com os círculos de massa, ajustando-os às paredes das formas.
  • Mexa o preparado e distribua-o pelas formas com uma concha.
  • Coloque-as sobre o tabuleiro do forno e leve a meio do mesmo, por 35 minutos.
  • Decorrido o tempo, deixe arrefecer os pastéis e desenforme-os.
  • Opção: Pique grosseiramente 50 g de miolo de frutos secos a gosto e adicione-os ao preparado do recheio.
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