Receita de Polvo com Batata-Doce – Os ingredientes que compõem esta receita, conferem-lhe um sabor inesperado mas agradável. Surpreenda os seus amigos com a simplicidade das suas receitas.

Veja como fazer esta receita de Polvo com Batata-Doce  de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 60 minutos

Ingredientes:

  • 1 polvo médio;
  • 2 cebolas;
  • 4 dentes de alho;
  • 2 pimentos vermelhos;
  • 3 batatas-doces;
  • 200 g de bacon;
  • 1 folha de louro;
  • 1 dl de azeite;
  • 1 dl de vinho verde;
  • Sal, pimenta preta em grão e colorau q.b.

 

Preparação:
  • Coza o polvo em água com uma cebola e um dente de alho descascados e reserve.
  • Ligue o forno a 180º C.
  • Corte as cebolas e os dentes de alho restantes em pedaços, assim como os pimentos.
  • Corte ainda as batatas em rodelas e o bacon em fatias e, depois, em pedaços.
  • Coloque tudo numa travessa, junte o louro e regue com o azeite e o vinho, envolvendo.
  • Tempere com sal, pimenta e colorau.
  • Leve a meio do forno, durante 20 minutos.
  • Retire o polvo da cozedura, junte-o às batatas e cozinhe mais dez minutos.
  • Sirva decorado a gosto.
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