Receita de Profiteroles de Limão Glaceados – Os profiteroles podem sempre proporcionar uma sobremesa rápida e requintada, como a que sugerimos nesta receita.

Veja como fazer esta receita de Profiteroles de Limão Glaceados de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 12 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 30 minutos

Ingredientes:

  • 50 g de açúcar;
  • 1 colher de sobremesa de maisena;
  • 3 gemas;
  • 2 dl de leite;
  • 1 casca de limão;
  • 1 clara;
  • 200 g de açúcar em pó;
  • 1 embalagem de profiteroles de compra;
  • raspa e vidrado de limão q.b.
Preparação:
  • Misture o açúcar com a maisena, a raspa de limão e as gemas.
  • Ferva o leite com a casca de limão.
  • Elimine-a de seguida e verta sobre o preparado anterior.
  • Leve novamente ao lume para engrossar.
  • Retire e deixe arrefecer.
  • Bata a clara com o açúcar em pó, mexendo com umas varas, até obter um preparado brilhante e homogéneo.
  • Recheie os profiteroles com o creme de limão e passe-os pela glace anterior.
  • Deixe-os solidificar e sirva-os, decorados com vidrado de limão.
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