Receita de Queijadinhas de Queijo – Estas queijadinhas  são um acompanhamento saboroso, de uma chávena de chá ou café.

Veja como fazer esta receita de Queijadinhas de Queijo  de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 6 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 45 minutos

Ingredientes:

  • Massa:
  • 250 g de farinha;
  • 1 colher de sopa de óleo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de sopa de vinagre;
  • Óleo e farinha q.b.
  • Creme:
  • 500 g de queijo fresco;
  • 250 g de açúcar;
  • 6 gemas;
  • 1/2 limão (raspa);
  • 100 g de farinha.
Preparação:
  • Ligue o forno a 200º C.
  • Unte formas para queijadas com óleo e reserve.
  • Misture a farinha com o óleo, o sal, o vinagre e por fim, adicione dez colheres de sopa de água.
  • Amasse e reserve a massa no frigorífico.
  • Esmague então o queijo, auxiliando-se de um passador de rede.
  • Misture-lhe o açúcar, as gemas e a raspa de limão. Por último, envolva-lhe a farinha.
  • Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre as formas.
  • Preencha-as com o creme e leve ao forno, por cerca de 35 minutos.
  • Retire do calor, deixe arrefecer e sirva.
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