Queques de queijo são uma óptima forma de começar o dia, quando servido num pequeno-almoço.
Veja como fazer esta receita de queques de queijo  de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

  • 250 g de queijo-creme  light;
  • 220 g de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de manteiga magra;
  • 2 gemas;
  • 1 ovo;
  • 1 limão (raspa);
  • 1 colher de sopa de farinha com fermento;
  • 1 dl de natas magras;
  • 2 morangos;
  • 1 quivi;
  • Manteiga e farinha q.b.
Preparação:
  • Ligue o forno a 180º C.
  • Unte forminhas de queques com manteiga e polvilhe-as com farinha.
  • Coloque o queijo numa tigela, junte-lhe 180 g de açúcar e a manteiga derretida e mexa bem.
  • Adicione as gemas, o ovo, a raspa de limão e a farinha e mexa mais um pouco.
  • Distribua a massa pelas forminhas e leve a meio do forno a cozer, durante 25 minutos.
  • Decorrido o tempo, verifique a cozedura dos queques, deixe-os arrefecer e desenforme-os.
  • Bata as natas, junte-lhes o açúcar restante e bata mais um pouco.
  • Coloque-as num saco de pasteleiro com boquilha frisada, e decore a parte de cima dos queques.
  • Lave os morangos e corte-os às rodelas. Descasque o quivi e corte-o em pedaços.
  • Decore os queques com a fruta e sirva.
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