Receita de Quiche de Cogumelos e Queijo –  A combinação dos cogumelos com o queijo, tornam esta quiche uma iguaria, ideal para um jantar leve e nutritivo.

Veja como fazer esta receita de Quiche de Cogumelos e Queijo de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos

Ingredientes:

  • 200 g de massa folhada;
  • 2 cebolas;
  • 100 g de alho-francês;
  • 100 de cogumelos-paris;
  • 250 g de queijo roquefort;
  • 2 dl de natas;
  • 5 ovos;
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • Unte uma tarteira com manteiga.
  • Estenda a massa e forre a tarteira, ajustando-a bem e  reserve.
  • Pique a cebola e refogue-a na manteiga.
  • Ligue o forno a 180º C.
  • Lamine o alho-francês e os cogumelos e junte ao preparado anterior.
  • Tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar.
  • Retire e coloque sobre a massa na tarteira.
  • Bata os ovos com sal, junte-lhes as natas e verta na tarteira.
  • Polvilhe com o queijo, cortado em cubos pequenos.
  • Leve a meio do forno, cerca de 25 minutos.
  • Retire, decore a gosto e sirva.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)