Salada de chocos com coentros além de ser uma deliciosa entrada, pode também ser transformada numa refeição, se acompanhar com batatas cozidas com casca.
Veja como fazer esta receita de salada de chocos com coentros de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos

Ingredientes:

  • 1,2 kg de chocos;
  • 4 dentes de alho;
  • 2 cebolas;
  • 2 colheres de sopa de coentros picados;
  • 2 tomates;
  • 1 dl de azeite;
  • 50 ml de vinagre;
  • Sal, pimenta e laranja q.b.
Preparação:
  • Arranje os chocos, corte-os em tiras e lave bem.
  • Tempere com sal e pimenta e grelhe-os de ambos os lados.
  • Transfira-os para uma taça e reserve.
  • Descasque os alhos e as cebolas, pique-os e envolva-os aos chocos.
  • Junte os coentros e o tomate, limpo de sementes e cortado em cubinhos.
  • Tempere com o azeite, o vinagre, sal e pimenta.
  • Envolva muito bem e decore com meias-luas de laranja.
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