Receita de Salada de Melão com Gambas – Esta entrada com aparência requintada, pode ser a variante para um dia especial.

Veja como fazer esta receita de Salada de Melão com Gambas de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 30 minutos

Ingredientes:

  • 500 g de gambas;
  • 1 melão grande;
  • 2 talos de aipo com folhas;
  • 1 cenoura;
  • Sal q.b.
Preparação:
  • Coza as gambas em água temperada com sal.
  • Arrefeça-as, passando-as por água fria e tempere-as com sal grosso.
  • Descasque-as e reserve algumas para a decoração.
  • Corte o melão ao meio, no sentido do comprimento e limpe-o de sementes.
  • Reserve uma das partes e à outra retire bolas com a ajuda de uma colher parisiense.
  • Lave e lamine o aipo e corte a cenoura em rodelas.
  • Coloque tudo dentro da metade de melão reservada e sirva, decorado com as folhas de aipo.
  • Corte Perfeito: Com uma faca bem afiada, faça cortes em pirâmide em toda a volta do melão. Abra-o ao meio e retire as sementes, para fazer o efeito de taça.
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