Receita de Salada de Melão e Ovo – Às vezes, sabe bem fazer uma refeição leve e fresca, ideal para um almoço ou um jantar rápido.

Veja como fazer esta receita de Salada de Melão e Ovo de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 melão;
  • 12 ovos cozidos;
  • 1 alface;
  • 1 dl de óleo de linhaça;
  • 3 colheres de sopa de vinagre;
  • 50 g de cerejas congeladas;
  • Salsa q.b.
Preparação:
  • Descasque o melão, limpe-o de pevides e corte-o em cubos.
  • Lave a alface e corte-a  em tiras muito finas.
  • Corte os ovos em metades.
  • Bata o óleo com o vinagre e adicione as cerejas congeladas.
  • Coloque a alface no fundo de uma saladeira, disponha os cubos de melão e as metades dos ovos.
  • Regue com o molho de cerejas e sirva polvilhado com salsa.
  • Alternativa: Em vez de melão, dê preferência à melancia e obtenha um prato mais colorido e menos calórico.
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