Receita de Salmão com Molho de Mostarda – Surpreenda os seus convidados, com esta receita rica em sabor e simples de confeccionar.

Veja como fazer esta receita de Salmão com Molho de Mostarda de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos

Ingredientes:

  • 800 g de tranches de salmão;
  • 1 limão (sumo);
  • 600 g de feijão verde;
  • 1 cebola pequena;
  • 0,5 dl de azeite;
  • 1/2 pimento vermelho;
  • 1 colher de sobremesa de mostarda;
  • 1 colher de café de açúcar;
  • 1 raminho de funcho;
  • Sal, pimenta e óleo q.b.
Preparação:
  • Tempere as tranches com sal, pimenta, o sumo do limão e deixe tomar gosto.
  • Corte o feijão e coza-o em água com sal e pimenta.
  • Descasque a cebola, corte-a em meias-luas e refogue no azeite.
  • Deixe cozinhar e junte o feijão verde e o pimento, cortado em tiras.
  • Escorra o salmão da marinada e reserve-o.
  • Misture a marinada do salmão com a mostarda, o açúcar e tempere com sal e pimenta.
  • Verta sobre os legumes e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Grelhe as tranches de  salmão numa grelha bem quente, regando-as com um fio de óleo.
  • Sirva o peixe com os legumes e o molho, decorando com o funcho.
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