Receita de Sapateira Gratinada
O Sapateira Gratinada é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.
Veja aqui, como fazer esta receita de Sapateira Gratinada!
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 sapateira cozida;
- 180 ml de molho bechamel;
- 1 colher de sopa de maionese;
- 2 colheres de sopa de natas;
- picante a gosto;
- 30 ml de Vinho do Porto;
- 1 colher de chá de mostarda;
- 3 colheres de sopa de queijo ralado;
Preparação :
- Arranque as pernas à sapateira. Com a carapaça virada para baixo, retire o corpo.
- Com uma colher, retire todo o recheio da sapateira para uma tigela.
- Com uma faca afiada, corte o corpo em pedaços e desfie a carne para outra tigela.
- Parta as pernas e desfie também a carne.
- Ao recheio da sapateira junte o molho bechamel, a mostarda, a maionese, as natas, o picante e o Vinho do Porto.
- Passe com a varinha mágica, sem triturar muito. Junte a carne da sapateira e misture tudo.
- Coloque o recheio dentro da carapaça da sapateira lavada sem mexer muito.
- Coloque o restante recheio numa taça de ir ao forno.
- Polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 20 minutos até ficar gratinado.
- Depois de gratinado deixe arrefecer um pouco e sirva com tostinhas.
