Receita de Sonhos de Cenoura com Nozes – Estes sonhos são uma excelente guloseima, para servir com bebidas e fazer as delícias de quem os provar.

Veja como fazer esta receita de Sonhos de Cenoura com Nozes de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 20 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 90 minutos

Ingredientes:

  • 800 g de cenouras;
  • 30 g de fermento de padeiro;
  • 1 dl de leite;
  • 440 g de farinha;
  • 1 laranja;
  • 250 g de miolo de noz picado;
  • 4 colheres de sopa de coco ralado;
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó;
  • Sal, óleo, açúcar e canela q.b.
Preparação:
  • Descasque as cenouras e coza-as em água temperada com uma pitada de sal. Escorra-as e reduza-as a puré.
  • Dissolva o fermento no leite e verta no preparado anterior.
  • Junte a farinha, a raspa e o sumo de laranja, o miolo de noz, o coco e a canela.
  • Misture bem e deixe levedar, até dobrar de volume.
  • Com o auxílio de uma colher de sopa, retire pequenas porções de massa e frite-as em óleo abundante e quente.
  • Retire e escorra em papel absorvente.
  • Passe os sonhos por açúcar, canela e sirva-os.
  • Para fritar: Vire os sonhos de vez em quando e pressione-os contra a frigideira, para que rebentem. De outra maneira, ficarão fritos por fora e crus por dentro.
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