Receita de Sopa de Agrião – A sopa é indispensável na nossa alimentação. Ao habituar os seus filhos a comerem um prato de sopa no início da refeição, está a dar o exemplo de uma alimentação correcta e muito nutritiva.

Veja como fazer esta receita de Sopa de Agrião de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 60 minutos

Ingredientes:

  • 2 cebolas;
  • 2 dentes de alho;
  • 150 g de alho-francês;
  • 500 g de batatas;
  • 100 g de abóbora;
  • 2 cenouras;
  • 100 g de macarrão;
  • 1 molho de agrião;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Sal .b.
Preparação:
  • Descasque e corte em pedaços as cebolas, os dentes de alho, o alho francês, as batatas, a abóbora e as cenouras.
  • Coloque tudo numa panela, cubra com água e coza em lume brando.
  • Quando estiver tudo cozido, triture e passe por um passador.
  • Leve o creme ao lume, junte-lhe o macarrão e deixe cozer durante dez minutos, em lume brando.
  • Adicione, então, o agrião.
  • Tempere com sal, deixe levantar fervura e retire do lume.
  • Junte o azeite e sirva.
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