Se procura Sorvete ou Gelado de Baunilha, temos a receita ideal para si.
Veja como preparar Sorvete ou Gelado de Baunilha de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

 

Ingredientes:

  • 8 a 12 Gemas;
  • 600 g de açúcar;
  • 2 l de Leite a ferver;
  • 1 Fava de Baunilha.

Preparação:

  • Batem-se as gemas com açúcar como para uma gemada.
  • Junta-se-lhes então o leite, anteriormente fervido com a baunilha (que se retira depois de o leite ferver) e leva-se ao lume, mexendo sempre mas sem levantar fervura.
  • Passa-se pela peneira ou coador fino, adicionam-se-lhe as claras em neve e mete-se logo no congelador a gelar até ficar duro.

Sugestão Receitas Simples:

  • Quem quiser pode colorir este gelado com uma pontinha de corante amarelo, mas é indispensável que este seja de boa qualidade e usado em pequena quantidade.

Bom Proveito!

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