Receita de Tamboril com Manga –  Surpreenda a sua família com esta maravilhosa receita, com uma mistura de sabores, que somente os frutos tropicais, são capazes de lhe oferecer.

Veja como fazer esta receita de Tamboril com Manga de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 50 minutos

Ingredientes:

  • 600 g de lombo de tamboril;
  • 1 dente de alho;
  • 1 manga;
  • 60 g de manteiga;
  • 1 dl de vinho do Porto;
  • 1 colher de sopa de salsa picada;
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • Descasque a manga e corte-a em fatias.
  • Frite-a em metade da manteiga e reserve.
  • Corte o tamboril em postas e tempere-as com sal e pimenta.
  • Frite na manteiga restante de ambos os lados e reserve quente.
  • Pique o alho  e junte-o à manteiga da fritura.
  • Refresque com o vinho e deixe reduzir.
  • Rectifique os temperos e sirva com o tamboril e a manga, decorando com salsa.
  • Sirva com acompanhamento a seu gosto.
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