Tarte de Amêndoa

Tarte de Amêndoa,  é fácil de confeccionar e acima de tudo muito saborosa! Ideal para servir ao lanche ou como sobremesa.
Veja como fazer esta receita de Tarte de Amêndoa, de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Ingredientes:

•  70 g de açúcar;
• 75 g de manteiga à temperatura ambiente;
• 1 ovo;
• 225 g de farinha com fermento;
• manteiga, farinha e geleia q.b.

Recheio:

• 200 g de amêndoa palitada sem pele;
• 400 g de açúcar;
• 2 dl de água;
• 7 ovos;
• 1 gema

• Ligue o forno a 180º C.
• Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Prepare a massa:

• Coloque o açúcar numa tigela com a manteiga e amasse bem.
• Junte o ovo e a farinha e amasse novamente, até estar tudo bem ligado.
• Forme uma bola com a massa e deixe descansar, por dez minutos.

• Decorrido o tempo, estenda a massa com um rolo de cozinha e forre a forma.
• Ajuste a massa com a mão e apare o excedente com uma faca.
• Distribua a amêndoa por cima e reserve.
• Leve ao lume num tacho o açúcar e a água e deixe ferver, por dois minutos.
• Retire do lume e deixe arrefecer.
• Adicione os ovos e a gema, mexa bem e verta na tarteira.
• Leve a meio do forno a cozer, durante 45 minutos.
• Verifique a cozedura da tarte e retire-a do forno.
• Deixe arrefecer e desenforme-a para um prato.
• Pincele a tarte com geleia a gosto e sirva.

Fonte: Impala

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