Torta de Castanhas com Chantili

Torta de Castanhas com Chantili

Receita de Torta de castanhas com chantili  – É uma delícia, tentador da primeira à última fatia.
Veja como fazer esta receita de torta de castanhas com chantili de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 8  pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 70 minutos

Ingredientes:

  • 700 g de castanhas;
  • 400 g de açúcar;
  • 4 ovos;
  • Água, sal, aroma de baunilha, manteiga, chantili de compra e açúcar em pó q.b.
Preparação:
  • Ligue o forno a 180º C.
  • Coza as castanhas em água  temperada com sal, descasque-as, reserve 200 g e reduza as restantes a puré.
  • Junte-lhes 250 g de açúcar, as gemas e o aroma de baunilha, misture tudo muito bem.
  • Bata as claras em castelo firme e envolva-as no preparado anterior.
  • Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.
  • Encha-o com a massa e leve ao forno, cerca de 20 minutos.
  • Retire e, quando estiver morno, desenforme e recheie com chantili. Enrole com a ajuda do papel vegetal.
  • Faça o caramelo:  Leve a lume brando o restante açúcar com um pouco de água, até obter uma cor dourada.
  • Coloque as castanhas que reservou, dentro do caramelo. Retire-as e deixe arrefecer.
  • Polvilhe, generosamente, a torta com açúcar em pó e decore com o restante caramelo e as castanhas caramelizadas.
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2 Comentários até agora. Sinta-se à vontade para adicionar o seu comentário

  1. Receitas Simples20/11/2013 at 10:30 - Reply

    Torta de castanhas com chantili http://t.co/NjYm84IRkO

  2. Ana Lucia Menon21/11/2013 at 22:13 - Reply

    Gente que tentação é essa… parece muito boa….

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