Receita de Torta de Chocolate – Esta é a torta que vai querer ter na sua mesa, na festa de aniversário do seu filho, pois é sempre apreciada pelas crianças.

Veja como fazer esta receita de Torta de Chocolate de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 8 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 60 minutos

Ingredientes:

  • 7 ovos;
  • 150 g de açúcar em pó;
  • 1 dl de vinho do Porto;
  • 150 g de farinha;
  • 80 g de chocolate em pó;
  • 12 gemas;
  • 250 g de açúcar.
Preparação:
  • Ligue o forno a 180º C.
  • Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal, que também deve untar e reserve.
  • Bata então sete gemas com o açúcar em pó, até esbranquiçar, e perfume-as com o vinho do Porto.
  • Levante depois as claras e peneire a farinha com o chocolate.
  • Envolva tudo isto, em alternado, na mistura das gemas e verta para o tabuleiro.
  • Leve ao forno, por cerca de 25 minutos.
  • Entretanto, leve o açúcar ao lume, com um decilitro de água e deixe ferver, até obter ponto fio.
  • À parte, bata as gemas com um garfo e regue-as com a calda anterior, em fio e mexendo sempre.
  • Leve a lume brando, não parando de mexer, até engrossar.
  • Retire e deixe arrefecer.
  • Desenforme a massa sobre um pano polvilhado  com açúcar e barre-a com o doce de ovos.
  • Enrole cuidadosamente, decore a seu gosto e sirva.
  • Dica: Antes de enrolar a torta, polvilhe o doce de ovos com canela ou pinhões.
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