Receita de Trutas Grelhadas com Molho de Azeitonas – O ter que confeccionar diariamente refeições é uma dor de cabeça, experimente esta receita que lhe propomos e surpreenda os seus.

Veja como fazer esta receita de Trutas Grelhadas com Molho de Azeitonas de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas;
  • 4 trutas;
  • 1 dl de azeite;
  • 4 dentes de alho;
  • 100 g de azeitonas;
  • 1 raminho de salsa;
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • Lave muito bem as batatas e coza-as com a casca, em água temperada com sal.
  • Entretanto, amanhe, ave e tempere as trutas com sal e pimenta.
  • Passe-as por um pouco de azeite e grelhe-as.
  • Coe as batatas, descasque-as, corte-as ao meio e reserve.
  • Descasque os alhos, pique-os e lasque as azeitonas.
  • Aqueça o restante azeite e junte-lhe os alhos, a salsa previamente picada e as azeitonas.
  • Sirva as trutas grelhadas, com as batatas e regue com o molho de azeitonas.
  • Decore com salsa e sirva.
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