Envelopes de Maçã

Receita de Envelopes de Maçã

Experimente esta receita de Envelopes de Maçã deliciosa, e faça um brilharete junto dos seus convidados.

Veja como fazer esta receita de Envelopes de Maçã de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 10 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 40 minutos

Ingredientes:

Crepes:

• 2 dl de leite magro morno;
• 50 g de margarina magra;
• 100 g de farinha;
• 3 ovos;
• 2 gemas;
• 1 e 1/2 laranja (sumo e raspa);
• Manteiga e canela em pó q.b.

Recheio:

• 5 maçãs reinetas;
• 1 limão (sumo);
• 50 g de passas;
• 100 g de açúcar;
• 1 dl de água;
• 1 dl de sumo de maçã.

Preparação:

• Crepes: misture no leite morno a margarina e a farinha.
• Junte os ovos e as gemas, envolva e adicione a raspa e o sumo da laranja.
• Deixe descansar, durante 30 minutos.
• Aqueça uma frigideira antiaderente, unte-a com a manteiga e deite um pouco do preparado dos crepes, apenas a quantidade suficiente para cobrir o fundo do recipiente.
• Deixe cozinhar um pouco e vire o crepe, para cozer do outro lado.
• Repita esta operação até esgotar todo o preparado dos crepes e reserve.
• Recheio: descasque e corte as maçãs aos cubos e regue-os com o sumo de limão.
• Junte-lhes as passas, o açúcar, a água e coza em lume brando, sem deixar desfazer.
• A meio do tempo da cozedura, rege com o sumo de maçã e deixe arrefecer.
• Coloque um pouco deste preparado no centro de cada crepe e dobre-os como envelopes.
• Polvilhe-os com um pouco de canela em pó e sirva-os, decorados a gosto.