Envelopes de Maçã

Envelopes de Maçã

Receita de Envelopes de Maçã

Experimente esta receita de Envelopes de Maçã deliciosa, e faça um brilharete junto dos seus convidados.

Veja como fazer esta receita de Envelopes de Maçã de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 10 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

Crepes:

  • 2 dl de leite magro morno;
  • 50 g de margarina magra;
  • 100 g de farinha;
  • 3 ovos;
  • 2 gemas;
  • 1 e 1/2 laranja (sumo e raspa);
  • Manteiga e canela em pó q.b.

Recheio:

  • 5 maçãs reinetas;
  • 1 limão (sumo);
  • 50 g de passas;
  • 100 g de açúcar;
  • 1 dl de água;
  • 1 dl de sumo de maçã.
Preparação:
  • Crepes: misture no leite morno a margarina e a farinha.
  • Junte os ovos e as gemas, envolva e adicione a raspa e o sumo da laranja.
  • Deixe descansar, durante 30 minutos.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente, unte-a com a manteiga e deite um pouco do preparado dos crepes, apenas a quantidade suficiente para cobrir o fundo do recipiente.
  • Deixe cozinhar um pouco e vire o crepe, para cozer do outro lado.
  • Repita esta operação até esgotar todo o preparado dos crepes e reserve.
  • Recheio: descasque e corte as maçãs aos cubos e regue-os com o sumo de limão.
  • Junte-lhes as passas, o açúcar, a água e coza em lume brando, sem deixar desfazer.
  • A meio do tempo da cozedura, rege com o sumo de maçã e deixe arrefecer.
  • Coloque um pouco deste preparado no centro de cada crepe e dobre-os como envelopes.
  • Polvilhe-os com um pouco de canela em pó e sirva-os, decorados a gosto.
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