Envelopes de Maçã
Receita de Envelopes de Maçã
Experimente esta receita de Envelopes de Maçã deliciosa, e faça um brilharete junto dos seus convidados.
Veja como fazer esta receita de Envelopes de Maçã de forma simples e apetitosa!
Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 10 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 40 minutos
Ingredientes:
Crepes:
- 2 dl de leite magro morno;
- 50 g de margarina magra;
- 100 g de farinha;
- 3 ovos;
- 2 gemas;
- 1 e 1/2 laranja (sumo e raspa);
- Manteiga e canela em pó q.b.
Recheio:
- 5 maçãs reinetas;
- 1 limão (sumo);
- 50 g de passas;
- 100 g de açúcar;
- 1 dl de água;
- 1 dl de sumo de maçã.
Preparação:
- Crepes: misture no leite morno a margarina e a farinha.
- Junte os ovos e as gemas, envolva e adicione a raspa e o sumo da laranja.
- Deixe descansar, durante 30 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, unte-a com a manteiga e deite um pouco do preparado dos crepes, apenas a quantidade suficiente para cobrir o fundo do recipiente.
- Deixe cozinhar um pouco e vire o crepe, para cozer do outro lado.
- Repita esta operação até esgotar todo o preparado dos crepes e reserve.
- Recheio: descasque e corte as maçãs aos cubos e regue-os com o sumo de limão.
- Junte-lhes as passas, o açúcar, a água e coza em lume brando, sem deixar desfazer.
- A meio do tempo da cozedura, rege com o sumo de maçã e deixe arrefecer.
- Coloque um pouco deste preparado no centro de cada crepe e dobre-os como envelopes.
- Polvilhe-os com um pouco de canela em pó e sirva-os, decorados a gosto.
TAGS
