Arroz Doce

Arroz Doce, uma receita de origem Turca ou Árabe, também chamado arroz ao leite, é muito popular em Portugal, em São Tomé e Príncipe e no Brasil, mas conhecido e consumido no mundo inteiro. Consiste em arroz e leite, podendo também ser acrescido leite condensado. Também se pode usar diversos temperos, tais como canela, cravo, raspas de casca de limão e outros.

Veja como preparar Arroz Doce de forma simples e apetitosa!
Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 10 doses individuais;

Pronto em: 30 minutos.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de Manteiga;
• 1 Casca de Limão;
• 1 pau de Canela;
• 300 g de Açúcar;
• 250 g de Arroz;
• 4 Gemas de Ovo;
• 1 litro de Leite;
• Canela em pó para polvilhar.

Preparação:

Tempo de Preparação: 15 min | Tempo de Cozimento: 15 min.

• Cozer o arroz com bastante água temperada com sal durante 2 minutos depois da água começar a ferver.
• Aquecer o leite com a casca de limão e com o açúcar.
• Mexer bem.
• Escorrer muito bem o arroz e misturar o leite a ferver.
• Deixar cozer destapado em lume brando durante 5 a 10 minutos.
• Juntar as gemas e a manteiga.
• Deixar o arroz ao lume brando durante uns minutos sem deixar ferver.
• Deitar em taças e polvilhar com canela em pó.

Bom Apetite!