Bacalhau com Broa

Serve: 4 Pessoas;
Pronto em: 45 minutos

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau demolhado e sem espinhas;
• 2 Cebolas;
• 6 Batatas médias;
• 2 Dentes de alho;
• Azeite q.b;
• Sal e pimenta q.b;
• Miolo de broa q.b.

Preparação:
Tempo de Preparação: 15 min | Tempo de Cozimento: 30 min

• Comece por descascar as batatas, corte em rodelas grossas e leve a cozer.
• Corte a cebola em rodelas finas e leve a alourar em azeite juntamente com o alho picado.
• Junte o bacalhau escorrido e deixe cozinhar durante 10 minutos mexendo de vez em quando, se necessário tempere com sal e pimenta a gosto.
• Num recipiente para ir ao forno, coloque  no fundo as batatas praticamente cozidas, o preparado do bacalhau e cubra tudo com uma camada de miolo de broa esfarelado.
• Por fim regue com um fio de azeite e leve ao forno até a broa ficar tostada.

Bom proveito!