Papaias Recheadas com Mousse de Requeijão e Mel

Serve: 4 Pessoas;

Pronto em: 10 minutos.

Ingredientes:

• 250 g de requeijão macio;
• 40 g de açúcar
• 3 colheres de sopa de mel;
• 1 lima;
• 2 dl de natas frescas;
• 2 papaias;
• canela em pó.

Preparação:
Tempo de Preparação: 10 min

Deitar o requeijão numa tigela, juntar o açúcar, o mel e a raspa da casca da lima. Bater com a batedeira até obter um creme.

À parte, bater as natas que devem estar bem frias até ficarem espessas. Envolver delicadamente as natas batidas no creme de requeijão.

Lavar as papaias, abri-las ao meio e retirar-lhes as sementes. Escavar cuidadosamente com a ajuda de uma colher e picar a polpa em pedaços pequenos.

Regar as meias papaias e a polpa retirada com o sumo da lima.

Juntar a papaia picada ao creme de requeijão e misturar delicadamente.

Rechiar as meias  papaias com o creme preparado.

Servir bem fresco, polvilhado na hora com canela em pó.

Delicioso!