Cuscuz com Salmão Fumado

Receita de Cuscuz com Salmão Fumado

Experimente esta receita de Cuscuz com Salmão Fumado, simples e criativa e surpreenda os seus familiares.

Veja como fazer esta receita de Cuscuz com Salmão Fumado de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 4 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 40 minutos

Ingredientes:

• 1 cebola pequena;
• 2 dentes de alho;
• 1/4 de pimento vermelho;
• 1/4 de pimento verde;
• 0,5 dl de azeite;
• 200 g de cuscuz;
• 80 g de tomate;
• 200 g de salmão fumado;
• 1 dl de água;
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

• Pique finamente a cebola, os alhos e os pimentos.
• Refogue tudo no azeite, até ficarem tenros.
• Junte o cuscuz e envolva bem.
• Corte o tomate em cubinhos e junte-os ao refogado.
• Junte metade do salmão fumado, cortado em pedacinhos.
• Envolva bem, verta a água e tempere com sal e pimenta.
• Deixe cozinhar um pouco, mexendo ocasionalmente.
• Depois de cozinhado, adicione o restante salmão, também em tirinhas.
• Retire e sirva de imediato.
• Mais Cor: Junte ao refogado, uma colher de sobremesa, de açafrão.